退役不褪奋进志 铁骨不变闯新业——记最美退役军人焦宝华

不论戎装在身与否，他们本色不变，他们来自各行各业，却有一个共同的名字：退役军人。经过一周时间的投票评选，最美新都人——最美退役军人（7月主题）结果终于揭晓，来自成都萌客餐饮管理有限公司的总经理焦宝华获此殊荣。

承包机关、企业食堂43家，每天为上万人提供饮食保障……这样一家承载着上万人舌尖安全的餐饮企业，是由退役士兵焦宝华5年前一手创办的。

退役军人创业有多艰辛？焦宝华说，“碰壁过、失败过，感觉太累的时候也曾想放弃过。但一想起全家人的生活重担，军人的风骨让我又浑身充满了力量，继续点燃了斗志和激情。”

2007年，焦宝华投身军营，在陆军某部服役。此后六年的从军生涯里，他接受部队的严格训练，将部队雷厉风行、忠诚果敢的作风践行到底。

2008年，焦宝华挺身奔赴都江堰，参加汶川大地震的震后营救工作。危难时刻，他毫不畏缩，用实际行动诠释军人本色。2013年，焦宝华离开曾留下青春印记、挥洒过汗水和泪水的部队，开始创业路。

入伍之前，焦宝华干过厨师，对餐饮行业有一份独特的感情。2014年，家境并不富裕的焦宝华，攥着家里资助的2000元钱，在西南石油大学外摆地摊，卖炒饭。几个月后，靠着价格和味道，他赚取了退伍后的第一桶金。

卖炒饭并不是长久之计。拿着摆地摊赚的钱，焦宝华先后干过装修、农家乐等工作，每天早出晚归，生活却并不如意。后来他借钱开了家超市，又因为对行业不熟、缺乏渠道，不仅没赚到钱，反而还欠下了不少债务。但就算创业艰辛，焦宝华依然笑对生活。

支撑他的，是在挫折和困难面前，百折不挠、永不言败的军人作风。“吃了亏犯了错不要紧，要及时调整创业方向。最关键的是，要像在部队一样，保持敢打必胜的斗志，振作起来。”部队战友的这一席话让焦宝华很受触动。

创业之初，卖炒饭的经历让焦宝华受益良多。要重新开始，焦宝华将目标锁定在了盒饭行业。2016年，焦宝华以妻子的名字，创办了晓晴餐厅，专门负责企业食堂。

盒饭赚的是辛苦钱，这点苦对焦宝华来说不在话下，但创业之初的艰辛还是超出了焦宝华的想象。因为人手不足，焦宝华和家人都是身兼数职，焦宝华负责做饭和销售，妻子负责打包和出纳，父亲负责采购和配送……就这样一个八人的盒饭团队建立了起来。买不起汽车，就骑着三轮车去送货。夏天烈日当空常常晒脱一层皮，冬天寒风刺骨手上冻出一道道裂口。从早到晚，起早贪黑，他几乎把全部的精力和时间，都放在了盒饭工作上。

为了打开市场，焦宝华专门印制了小广告传单，跑到工厂企业去分发，介绍自家的盒饭。过硬的质量、合理的价格，加上当过兵诚实守信的品质，他终于打动了一个个客户，订单雪片似地飞来，焦宝华的盒饭生意火了。

一家，十家，再到20家……2017年，焦宝华的盒饭生意，以每月新增1家的速度飞速增长，到2017年年底，焦宝华已经承包下22家企业食堂。因为经济实惠，食材新鲜，盒饭生意远销德阳、广汉。晓晴餐厅也顺应发展，改名为现在的萌客餐饮。

如今，焦宝华的盒饭生意是蒸蒸日上，他已经拿下了43家机关、企业的盒饭供应，每天为上万人提供一日三餐。他的盒饭品种也从最初的单一品种，两荤一素一汤，到现在的五个品种，三荤两素一汤，还外加水果、点心、饮料。同时，他还根据气候变化，顺势推出凉面、凉皮套餐等，让简单的盒饭“不简单”。

“我曾经是个兵，‘若有战，召必回’绝不只是一句口号。”焦宝华的血液里，融着一种应急意识、担当品质、奉献精神。

“当兵保家卫国是我儿时的梦想，虽然如今已经退伍了，但军人的情怀和担当不能忘，为人民服务的誓言不能忘。”焦宝华说。

2018年石板滩街道发生“7·9洪灾”，焦宝华第一时间率领萌客人配送优质膳食，为一线工作人员和人民群众提供后勤服务。2019年底爆发新冠肺炎疫情，防控形势迫在眉睫。焦宝华积极响应新都区退役军人战疫倡议，充分发挥自身餐饮行业优势，主动为防控一线工作人员提供热饭热菜，用实际行动为打赢疫情防控阻击战贡献力量。

焦宝华告诉记者，那段时间餐食需求多、时间紧，日供应量多达几万盒。他和员工在公司打地铺，全天候轮班，不间断营业，不敢有丝毫延误懈怠。同时，他还捐赠大米260袋、酒精800斤、蔬菜5000斤、饮料100件、牛奶20件、银耳汤400份，并成立了一支退役军人志愿服务队，积极参与街道、社区的巡逻排查、宣传引导和疫情科普等工作。病毒无情，人间有爱。如今萌客餐饮作为新都区应急保障单位，依旧在竭力发光发热，服务社会。

一日从军，军魂入骨。翻开军绿色的记忆，听着进行曲的节拍，退役军人在部队里积淀的本色、升华的境界、铸就的刚强，已然融入血液。这也成为焦宝华一手创建的公司的根基。企业发展、壮大、做强的每一步，都饱含着那段军旅给予他的宝贵人生馈赠。